究極のデザートパン

本日甘い香りがただよってくるルセット工房でお作りしているのは、@vanilla（アットバニラ）です。

スタッフがサヤから1本1本手作業でしごき出したダガスカル産最高級バニラの芳醇な香りが優しく甘く全体を包み込みます。

ジャージー乳から作られる濃厚な生クリームをベースとした生地に、フランス産マロンとオレンジピール、チョコレート、そしてマルコナ種のアーモンドスライスを練りこんでいます。

贅沢な香りとカスタードクリームを思わせる溶けるような口どけの中に、オレンジピールのホロ苦さやアーモンドの食感が加わり、甘いだけではない絶妙なバランスのデザートパンに仕上がりました。